Dags för bak!
Har hittat ett spännande recept som jag tänkte prova på nu till helgen, saffranskladdkaka. Låter riktigt gott med lite god vaniljglass till.
2 3/4 dl strösocker
1 1/2 dl riven mandelmassa
2 1/4 dl vetemjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
135 g smält smör
1 bit bitsocker
1 påse saffran á 0,5 g
Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn). Smöra/bröa en form med avtagbar botten. Stöt sockerbiten ihop med saffranet i en mortel (har man ingen mortel så är det inte hela världen). Blanda sedan ihop alla ingredienserna utan att vispa, tillsätt det smälta fettet sist.
Häll smeten i formen.
Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen.
Jag hittade receptet här!
Tänkte också kolla med er ifall det är någon som har ett bra recept på saffransskorpor?
Ha de fint!
Ida
Kommentarer
Trackback
